Zeytinyağlı nohut salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayan veganlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, nohutun besleyici özelliği ile sebzelerin tazeliğini bir araya getirirken, zeytinyağı ve limon suyu ile harika bir tat dengesi oluşturur. Vegan bayramlarda misafirlerinizi etkileyecek bu salata, hem göz alıcı sunumu hem de zengin aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı nohut salatası, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir salatadır. Önce nohutu haşlayın, ardından doğranmış domates, salatalık ve maydanoz ile karıştırın. Son olarak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırarak servise hazır hale getirin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 300 gram haşlanmış nohut
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kaba alın.
• Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın ve nohuta ekleyin.
• Maydanozu ince ince doğrayarak karışıma ilave edin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu üzerinde gezdirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak ikram edin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için nohutu önceden bir gece suda bekletip haşlayabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz salatanıza nar taneleri veya avokado ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Zeytinyağı yerine, hangi bitkisel yağları kullanmak isterseniz onu tercih edebilirsiniz. Taze baharatlar kullanmak salatanıza farklı bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı nohut salatası, tahinli dip sos, zeytinyağlı enginar veya fırın sebzelerle harika gider.