Tarife Giriş

Zeytinyağlı Patates Salatası, haşlanmış patatesler, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya garnitürdür. Bu tarifte, patateslerinizi ideal şekilde haşlayarak yumuşak bir doku elde edecek, ardından taze sebzelerle birleştirerek mükemmel bir salata hazırlayacaksınız. Sunumu ile göz kamaştıran, tadıyla da damaklarda iz bırakan bu salata, tüm sofraların vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 100 gram zeytin
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Yapılışı

• Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencerede, doğradığınız patatesleri tuzlu suda haşlayın.
• Patatesler haşlanınca suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta, doğradığınız kırmızı soğanı, yeşil biberi ve domatesi karıştırın.
• Soğuyan patatesleri sebzelerle birleştirin.
• Üzerine zeytin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın.
• Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Patateslerin haşlama süresine dikkat edin; fazla haşlanmaları kararmalarına yol açabilir. Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için, kullanacağınız zeytinyağının kaliteli olmasına özen gösterin. Eğer salatanızı bir gün önceden hazırladıysanız, tatların birbirine geçmesi için buzdolabında bekletin. Sunumda renk katmak için, birkaç dilim limon ve yeşillik ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, balık ya da tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca zeytinyağlı yemeklerle beraber sunarak, Akdeniz lezzetlerini bir araya getirebilirsiniz.