Kavunlu zeytinyağlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze seçeneği sunuyor. Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilebilirken, aynı zamanda sofralarınızı renklendirecek. Taze kavun parçaları ve zeytinyağının buluştuğu bu tarif, her damak zevkine hitap ediyor. Ferahlatıcı özelliği sayesinde yemek sonrası hafif bir tat arayanlar için ideal bir seçenek. Hem doyurucu hem de hafif bir alternatif arayışında olanlar için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Kavunlu zeytinyağlı tarifinde taze kavun parçaları zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanarak servis edilir. Ferah bir tat sunan bu mezeyi hazırlamak oldukça basit. Öncelikle kavun dilimlenir, ardından zeytinyağı ve limon eklenerek karıştırılır. Yarım saat dinlendirilmesi, tatların güzelce karışmasını sağlar. Serin bir aperatif olarak veya bir yan lezzet olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet olgun kavun
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz karabiber
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kavunu ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Dilimlenmiş kavunları bu karışımla kaplayın.
• Servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• İster soğuk olarak, ister nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kavunlu zeytinyağlı yaparken, kavunun olgun ve tatlı olmasına dikkat etmelisiniz. İsterseniz içerisine birkaç parça ince doğranmış feta peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları kavunun ferahlatıcı etkisini daha da artırır. Servis yapmadan önce yeterince dinlendirilmesi, tatların birbirine geçmesine yardımcı olacaktır. Bu mezenin yanında, yoğurtlu soslar veya krakerler sunmak iyi bir fikir olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu mezeler, fındıklı atıştırmalıklar, ince dilimlenmiş peynirler.