Miso çorbası, Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, zengin miso macunu, besleyici tofu ve taze sebzelerin kombinasyonu ile hazırlanır. Hafif, besleyici ve kolayca hazırlanabilir bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Geleneksel miso çorbasının ev yapımı versiyonu, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı hem de lezzetlidir.

Tarife Giriş

Miso çorbası, Japon mutfağının klasik bir yemeğidir. Bu tarif, kolayca bulunabilen miso macunu, yumuşak tofu, nori deniz yosunu ve taze soğan ile hazırlanır. Su kaynatılır, miso ile karıştırılır ve ardından tofu ile diğer malzemeler eklenir. Hızlıca hazır olan bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Kısa bir süre içinde sofranızda yer alacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı miso macunu
• 200 gram tofu (küplere doğranmış)
• 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
• nori deniz yosunu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı susam yağ (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra, miso macununu suya ekleyin ve karıştırarak eritin.
• Küplere doğranmış tofuyu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak nori deniz yosununu ekleyin.
• Son olarak, taze soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Miso çorbası yaparken, miso macununun hazır olmasına dikkat edin; kalitesi çorbanın lezzetini etkiler. Su yerine sebze suyu kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, tofu miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Servisten önce üzerine biraz susam yağı ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba, yanında pirinç, suşi veya kızarmış sebzelerle harika gider.