Parmak ısırtan lezzeti ile Teriyaki Soslu Tavuk Şiş, mangalda veya tavada mükemmel bir şekilde hazırlanabiliyor. Japon mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan teriyaki sosu ile marine edilmiş tavuk parçaları, özellikle yaz aylarında mangal keyfinizi bir üst seviyeye taşıyacak. Kolay yapımı ve lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Sağlıklı ve besleyici bir yiyecek arayanlar için de harika bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Teriyaki Soslu Tavuk Şiş, tavuk göğsünün lezzetli bir teriyaki sosu ile marine edilip şişe dizilmesiyle yapılır. Öncelikle tavuk parçaları soya sosu, sarımsak, zencefil ve biraz bal ile marine edilir. Daha sonra mangalda veya tavada pişirilerek servise hazır hale getirilir. Pratik ve lezzetli olması nedeniyle hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket şiş çubuğu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Bir kasede soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, susam yağı ve limon suyunu karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu sosun içine ekleyin ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
• Marine olan tavuk parçalarını şiş çubuklarına dizin.
• Mangalınızı veya tavayı ısıtın, şişleri her tarafı iyice pişene kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine susam serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Marine süresi en az 30 dakika olmasına dikkat edin, böylece tavuklar lezzetini iyice çeker. Şişleri pişirirken ara ara çevirin, böylece her tarafı eşit şekilde pişer. Mangal kullanıyorsanız, ateşi çok fazla yükseltmemeye özen gösterin, aksi halde dışı yanabilir, içi çiğ kalır. Yanına sebze dilimleri veya pilav ile servis yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz pirinç, sebzeli salata, soğuk çay veya içecekler.