Lezzetli Miso Soslu Somon Tarifi
Tarife Giriş
Miso soslu somon tarifi, narin somon filetolarının zengin miso sosu ile kaplanarak, fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Lezzetli bir marinasyon ile somonu zenginleştirirken, hazırlanması oldukça kolaydır. Yaklaşık 25 dakikada sofranıza gelerek, hem görsel hem de damak tadınıza hitap eder. Bu tarif, Japon mutfağını sevenler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 2 yemek kaşığı miso (soya fasulyesi ezmesi)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zencefil rendesi
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Sezgin susam (isteğe bağlı)
- Taze soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bir kasede miso, bal, soya sosu ve zencefili karıştırarak bir marinasyon hazırlayın.
- Somon filetolarını marinasyon ile kaplayıp, en az 10 dakika bekletin.
- Bir fırın kabını yağlayın ve somonları yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Önceden ısıttığınız fırından çıkan somonları servis yapmadan önce üzerine susam ve taze soğan serpin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için en az 30 dakika marinasyonda bekletmek önemlidir. Ayrıca, miso sosunun tuzlu olduğunu unutmayın; bu nedenle soya sosunu dikkatli ekleyin. Somon filetolarını pişirirken, fırınınızı önceden ısıtmaya özen gösterin, böylece dışı çıtır, içi sulu kalacaktır. İsterseniz yanına buharda pişirilmiş sebzeler ekleyerek sağlıklı bir tabak oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Miso soslu somonun yanında basmati pilavı, buharda pişirilmiş sebzeler veya hafif bir salata ile servis edebilirsiniz.