Kızarmış nohut tapasları, atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir lezzet. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, nohutun kıtır dokusunu baharatlarla harmanlayarak sunuyor. Pratik hazırlanışının yanı sıra, farklı soslar ve mezelerle birlikte tüketildiğinde damakları şenlendiriyor. Bu tarifle, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık deneyimi sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kızarmış nohut tapasları, haşlanmış nohutların baharatlarla harmanlanarak fırında veya tavada kızartılması ile yapılır. Farklı baharatlar kullanarak zenginleştirebileceğiniz bu lezzet, hem çıtır çıtır hem de çok besleyici. Tarifi uygularken nohutları iyi süzdüğünüzden emin olun. Hazırladığınız bu lezzeti, yoğurt veya acılı sosla birlikte sunarak daha da keyifli hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İspanyol mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Haşlanmış nohutları bir süzgeçte iyice süzün ve kurulayın.
• Büyük bir kasede nohutları zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tozu ile harmanlayın.
• Marinelenmiş nohutları fırın tepsisine yayın ve 20 dakika boyunca kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra limon suyu ile hafifçe serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutları önceden haşlamak, tarifinizin lezzetini artıracaktır. Eğer nohutlarınızı yumuşak buluyorsanız, kızartma süresini uzatabilirsiniz. Kızarmış nohutları sunarken yanında yoğurtlu bir sos veya acı bir sos ile lezzetini katlayabilirsiniz. Ayrıca, fırında ya da tavada kızartma işlemi sırasında nohutları karıştırarak eşit bir şekilde pişmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, acılı soslar, yeşil salata veya humus.