Parti ve pikniklerin vazgeçilmezi olan mini lahmacun, herkesin beğenerek yiyeceği lezzetli bir atıştırmalıktır. İnce hamurunun üzerinde baharatlı kıyma harcıyla hazırlanan bu nefis tarif, misafirleriniz ve aileniz için ideal bir seçenek sunar. Kolay hazırlanan ve hızlıca pişen mini lahmacunlar, her türlü davet masasında yer alabilir. Sıcak veya soğuk servis edilebilen bu lezzet, özellikle çocukların da favorisi olacak.

Tarife Giriş

Mini lahmacun, incecik açılmış hamurun üzerine lezzetli bir harçla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Kıyma, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar ile hazırlanan harcı, hamurun üzerine yayıp fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, enfes bir lezzet çıkarıyoruz. Küçük boyutuyla, her dilim hafif ve doyurucu bir atıştırmalık sunarak, partilerde veya pikniklerde mükemmel bir alternatif oluşturuyor. Hazırlaması oldukça pratik ve eğlenceli!

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Un, su ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur yoğrulur ve 30 dakika dinlendirilir.
• Bir tavada zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
• Kıyma eklenip iyice kavrulduktan sonra, rendelenmiş domates ve biber salçası ile baharatları ekleyin.
• Hazırlanan harcı soğumaya bırakın.
• Dinlenmiş hamurdan küçük bezeler oluşturup ince açın.
• Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harçtan koyup, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10-15 dakika pişirin.
• Mini lahmacunlarınızı sıcak ya da ılık servis edin.

Püf Noktaları

Mini lahmacun hazırlarken hamurun ince açılmasına özen gösterin, böylece iç harcı daha iyi pişer ve lezzeti artar. Harcı hazırlarken kıymanın taze ve kaliteli olmasına dikkat edin; bu, lahmacunun tadını etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Ayrıca, harcınıza ince doğranmış yeşil biber ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis sırasında yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle sunarsanız, daha ferah ve lezzetli bir alternatif olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini lahmacunlar, yoğurtlu sos veya acılı ezme ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sebzeler ve soğuk içeceklerle servisi zenginleştirebilirsiniz.