Sağlıklı ve besleyici bir yemek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, fit kalmak isteyenler veya dengeli beslenme programlarını sürdürenler için mükemmel bir seçimdir. Temiz malzemeler ve kolay hazırlanışını sevdiklerinize sunarak, sofralarınıza lezzet katacak. Aynı zamanda bu yemek, hızla hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Bu leziz tarif, taze sebzeler ve protein kaynağı olan baklagillerle hazırlanmış, besleyici bir ana yemektir. Yemeğin yanı sıra, yanında servis edebileceğiniz salatalar ve mezelerle zenginleştirerek misafirlerinizi etkileyecek bir sofra hazırlayabilirsiniz. Hızlı ve pratik bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı limon suyu
• ½ demet maydanoz

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ardından haşlayın.
• Soğanı küçük doğrayarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
• Haşlanmış nohutları ekleyin, baharatları ve doğradığınız domatesleri ekleyin.
• 5-10 dakika kadar pişirin ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
• Servis yapmadan önce doğradığınız maydanozu serpin.

Püf Noktaları

Yemek yaparken en önemli püf noktalardan biri malzemelerin tazeliğidir. Özellikle sebzelerin taze olması, yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlar. Nohutların iyi haşlandığından emin olun, aksi takdirde yemeğin dokusu bozulabilir. Yemek piştikten sonra bekletmeden servis yapmanız, lezzetin en üst düzeye ulaşmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu bir meze veya taze bir salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunarak, doyurucu bir ana öğün elde edebilirsiniz.