Kuruçeşme Donutları, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olarak, tatlı krizlerinizi çözmek için mükemmel bir seçenektir. Kıvrımlı yapısı ve içindeki tatlı dolgusuyla hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Üzerindeki şeker serpilmesi ile muhteşem bir görünüm kazanarak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem kolay hazırlanabilir, hem de lezzetiyle arkadaşlarınız ve ailenizden tam not alacak bir tarif arıyorsanız, bu donutlar tam size göre!

Tarife Giriş

Kuruçeşme Donutları tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve dolgun bir tatlıdır. Hamurunu yoğurduktan sonra dinlendirip, kızartma işlemine geçiyoruz. Sonrasında üzerine ister pudra şekeri serpebilir, isterseniz çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (10g)
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Geniş bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırpın, ardından un karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına delik açın.
• Yağı bir tavada ısıtın, donutları her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Fazla yağını almak için kağıt havlunun üzerine çıkarın ve pudra şekerini serpin.

Püf Noktaları

Kuruçeşme Donutları'nın hamurunu yoğururken, tereyağı ya da margarin eklemek hamurun lezzetini artırabilir. Kızartma işlemi esnasında yağın sıcaklığına dikkat edin. Yağ çok sıcak olursa donutlar dıştan hızlıca kızarırken içi çiğ kalabilir. Ayrıca, pudra şekeri yerine çikolata sosu ya da bitter çikolata kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kuruçeşme Donutları, özellikle sıcak çikolata, kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde harika bir uyum sağlıyor. Yanında dondurma da sunarak, tatlı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.