Bol soslu ıslak hamburger, özellikle gece geç saatlerde atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, yumuşak ekmeği ve sucul sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinizi etkilemek için kolayca hazırlayabileceğiniz bu islak hamburger, çiğ köfte çeşitleri ve patates kızartmalarıyla birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

Tarife Giriş

Bol soslu ıslak hamburger, yoğun soslu ve lezzetli köfteleriyle özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen bir Türk yemeklerindendir. Tarifi hazırlamak için, köfteleri pişirip, özel sos ve yumuşak hamburger ekmeği ile birleştiriyoruz. Islak hamburgerin en güzel yanı, özellikle gece geç saatlerde bir araya gelen arkadaşlarla paylaşıldığında daha da lezzet kazanmasıdır. Hızlı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 g kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı ekmek içi
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 adet hamburger ekmeği
• 200 ml domates sosu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 10 adet turşu

Yapılışı

• Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek içi, su, tuz ve karabiberi bir kapta yoğurun.
• Karışımdan küçük köfteler yapın ve bir tavada pişirin.
• Daha sonra domates sosu ve biber salçasını bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
• Pişen köfteleri hamburger ekmeklerinin içine yerleştirin.
• Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün ve iyice ıslatın.
• Ekmeğin üst kısmını kapatıp, servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.

Püf Noktaları

Islak hamburgerin en lezzetli olması için köfte karışımını mutlaka dinlendirin. Sos için kullandığınız domates sosunu ev yapımı kullanırsanız daha doğal bir lezzet elde edersiniz. Aynı zamanda, hamburger ekmeklerini fırında hafif ısıtmak, ekmeklerin yumuşamasını sağlamaktadır. Servis öncesinde hamburgerleri bir süre sos içinde bekletmek, sosun lezzetinin köfteye geçmesini sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates kızartması, coleslaw salatası, ayran ya da limonata ile servis edebilirsiniz.