Baharatlı tavuk kokteyl sosis, sokak lezzetlerine farklı bir bakış açısı kazandıran hafif, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Sıcak yaz günlerinde veya soğuk kış akşamlarında dostlarınızla yapacağınız akşam yemeklerinde göz dolduracak bu tarif, basit malzemelerle hazırlanarak herkesin beğenisini kazanacak. Sağlıklı tavuk etinin baharatlar ile buluşması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Tarife Giriş

Baharatlı tavuk kokteyl sosis, tavuk etinin lezzetli baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan, hızlı bir şekilde pişirilebilen ve her koşulda tüketilebilecek kolay bir tariftir. Soslar eşliğinde sunulan bu atıştırmalık, hem davetlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Pratik yapım aşamaları sayesinde herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 10 adet cocktail çubuğu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince ince doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, kimyon, kırmızı biber, karabiber ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
• Doğranmış tavukları bu sosun içinde en az 15 dakika bekletin.
• Marine edilmiş tavuk parçalarını cocktail çubuklarına geçirin.
• Yağlı bir tavada tavuk sosislerini kızartın, her iki tarafı da eşit şekilde pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; acı sevenler için pul biber eklemek güzel bir alternatif olabilir. Tavuk sosislerin daha lezzetli olması için marine süresini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar ile servis yaparak lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında tavayı fazla kalabalık etmemeye dikkat edin, aksi halde tavuklar eşit şekilde pişmeyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı tavuk kokteyl sosis, yoğurtlu soslar, acılı soslar ve çeşitli dips soslarla harika bir uyum yakalar. Aynı zamanda patates kızartması veya taze sebzeler ile birlikte sunulabilir.