Tarife Giriş

Queso soslu nacholar, enfes peynir sosuyla kaplanmış çıtır nacho cipslerinin oluşturduğu mükemmel bir atıştırmalık. Tarifte kullanılan taze malzemelerle hazırlanan queso sosu, nachoların üzerine sıcak bir şekilde dökülerek servis edilir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunarken özel bir lezzet deneyimi yaratır. Partilerde veya film gecelerinde atıştırmalık olarak tercih edebilir, herkesin favorisi olabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 300 gram tortilla cipsi
• 200 gram beyaz peynir (örneğin cheddar)
• 100 ml süt
• 50 gram jalapeño biberi (doğranmış)
• 50 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuza göre

Yapılışı

• Tortilla cipslerini geniş bir servis tabağına yerleştirin.
• Bir sos tenceresine beyaz peynir, süt, jalapeño, sarımsak tozu ve kimyonu ekleyin.
• Orta ateşte peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin.
• Peynir sosu homojen bir kıvama geldikten sonra nachoların üzerine dökün.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında eksoydan yapılmış salsa sosuyla sunun.

Püf Noktaları

Queso sosunu hazırlarken peyniri yakmamaya dikkat edin, sürekli karıştırarak eritmek en iyisidir. İsterseniz nachoların üzerine çok sayıda garnitür ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, biraz daha baharatlı bir tat için ekstra jalapeño veya baharatlı salsa sosu eklemeyi düşünebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, nachoları hemen servis edin, aksi takdirde sosyal etkileşimler sırasında soğuyabilir ve çıtırlığını kaybedebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Queso soslu nacholar, yanında salsa sosu, guacamole, ekşi krema veya taze sebzelerle mükemmel bir şekilde sunulabilir. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak margarita veya taze sıkılmış limonata ile servis edilebilir.