Zencefilli Teriyaki Sos, soya sosu ve taptaze malzemelerle hazırlanmış, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bir tavuk tarifi. Bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de zengin aromasıyla, günlük öğünlerinizde veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olma özelliğine sahip. Zencefille zenginleştirilmiş sosu, tavuk etinin lezzetini mükemmel şekilde tamamlayarak unutulmaz bir deneyim sunar.

Tarife Giriş

Zencefilli Teriyaki Soslu Soya Baharatlı Tavuk tarifi, hafif bir marinasyon süreci ile tavuğun yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlarken, zencefille harmanlanmış sos sayesinde zengin bir tat profili oluşturur. Tavuk parçaları, soya sosu ve taze zencefille marine edilerek hızlıca pişirilir. Aromatik baharatlar ve sebzelerle de zenginleştirilmesi, yemeye doyamayacağınız bir lezzet sunar. Yanında buharda pişirilmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zencefil rendesi
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yeşil soğan (süslemek için)
• Susam tohumları (süslemek için)

Yapılışı

• Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Bir kapta soya sosu, zencefil rendesi, bal, ezilmiş sarımsak ve susam yağını karıştırarak marine sosunu oluşturun.
• Tavuk parçalarını marine sosuyla iyice kaplayarak en az 15 dakika bekletin.
• Geniş bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. 10 dakika boyunca pişirin.
• Piştikten sonra nişastayı bir miktar su ile seyreltip tavuklara ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Servis yapmadan önce yeşil soğan ve susam tohumları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları arasında, tavuğun marine süresinin yeterli olması gerektiği ve sosun yanına mutlaka taze sebzeler ile servis edilmesinin önerilmesi yer alır. Ayrıca, sosun kıvamı için nişasta kullanırken dikkatli olmalı ve sosu pişirme esnasında sürekli karıştırarak topaklanmasını önlemelisiniz. Zencefilin tazeliği, tarifin lezzetini büyük ölçüde artırır, bu yüzden mümkünse taze zencefil kullanmayı tercih edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zencefilli Teriyaki Soslu tavuk, pilav veya quinoayla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sebzeli noodle salatası veya haşlanmış sebzeler ile birlikte servis edebilirsiniz.