Tarife Giriş

Tzatziki ile lezzetlenen gyros, ince dilimlenmiş etlerin, taze sebzeler ve yoğurtlu sos ile buluşmasını anlatıyor. Bu tarif, sadece birkaç malzeme ile yaklaşık 30 dakikada hazırlanabilir ve hem görsel hem de lezzet olarak sizi etkileyecek. Akşam yemekleri için mükemmel bir alternatif olan bu gyros, misafirlerinizi de etkileyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Yunan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 adet pita ekmeği
• 200 gram yoğurt
• 1 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Yeşil salata (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve bir kaba alın.
• Zeytinyağını, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın ve en az 15 dakika marine edin.
• Yoğurt, rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırarak tzatziki sosunu hazırlayın.
• Marine edilen tavukları ızgarada veya tavada pişirin, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Pita ekmeklerini hafifçe ısıtın.
• Izgara tavuk dilimlerini pita ekmeklerinin içine yerleştirin.
• Üzerine tzatziki sosu, dilimlenmiş domates ve soğan ekleyin.
• Yanında yeşil salata ile servis edin.

Püf Noktaları

Gyros yapmak için etleri marine ederken en az 15 dakika bekletmek, lezzetlerin daha iyi yerleşmesini sağlar. Tzatziki sosunun ferahlatıcı etkisi için salatalığı rendeleyip suyunu sıkarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeği sunmadan önce malzemeleri taze kullanmak, hem görünümü hem de lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli gyros, yanında bir kadeh beyaz şarap veya soğuk bir bira ile harika gider. Ayrıca, hafif bir salata veya patates kızartması ile de tam bir öğün oluşturabilirsiniz.