Sokak gurmelerinin vazgeçilmezi olan bu taco tarifi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Çeşitli soslarla zenginleştirilmiş dolgun harcı ve çıtır tortilla ekmeği ile her lokmada keyif alacaksınız. Besleyici malzemeler ve pratik pişirme adımlarıyla sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Bu tarif, hem sokak lezzetlerini evinize taşıyacak hem de misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu olacak.

Tarife Giriş

Sokak Gurme Tacosu, taze sebzeler, baharatlar ve özel soslarla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, kıymalı harç ve farklı sos seçenekleri ile taco ekmeğini doldurarak enfes bir lezzet oluşturuyoruz. Misafir ağırlarken ya da pratik bir akşam yemeği hazırlarken tercih edebileceğiniz bu taco, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenektir. İşte, sizi hem doyuracak hem de damaklarınızı şenlendirecek bu enfes tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş marul
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı ince doğranmış avokado
• 8 adet tortilla ekmeği
• Yarım su bardağı yoğurt (sos için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (sos için)
• Tuza göre baharat

Yapılışı

• Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı kavurun.
• Soğanlar pembeleşince ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın.
• Kıymayı tavaya ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.
• Kavurduğunuz kıymaya kimyon, acı biber tozu, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice harmanlayın.
• Ayrı bir kapta marul, domates ve avokadoyu karıştırın.
• Yoğurt ve limon suyu ile sos hazırlayın.
• Tortilla ekmeğini ısıtarak hazırlayın.
• Tortillaların ortasına kıymalı harcı, sebze karışımını ve sosu ekleyin, rulo yaparak servis edin.

Püf Noktaları

Taco sosunuzu zenginleştirmek için farklı baharatlar ekleyebilir veya sostaki limon suyunu artırabilirsiniz. Tortillaların çıtır olmasını istiyorsanız, pişirmeden biraz daha fazla ısıtmak iyi bir fikir olabilir. Ayrıca, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır. Sebze karışımında yer alan malzemeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu taco tarifinin yanında nachos, salsa sosu veya taze limonata iyi gidebilir. Ayrıca, yanında çeşitli soslar sunarak misafirlerinize farklı tatlar deneme fırsatı verebilirsiniz.