Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan ıslak dip sos, özellikle atıştırmalıkların yanında sunulan harika bir lezzet. Bu tarif sayesinde evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, partilerde, pikniklerde veya misafir ağırlarken sofralarınızı renklendirecek. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu sos, herkesin beğenisini kazanacak. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırladığı bu tarif ile lezzetin keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Islak dip sos, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve çeşitli baharatların harmanlandığı bu sos, özellikle kızartmaların yanında mükemmel bir ikramlık oluşturur. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir seçenek. Sosu dip olarak kullanabileceğiniz gibi, yemeklerin üzerine dökerek de servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Dip Sos
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 200 gram yoğurt
• 100 gram mayonez
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Sarımsakları ezin veya rendeleyin ve bir kabın içine alın.
• Yoğurt ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Sosu buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Sosunuzu daha lezzetli hale getirmek için içerisine taze otlar ekleyebilirsiniz. Maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler, sosunuzun tazeliğini artırır. Ayrıca, sarımsağın miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha hafif ya da daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra dinlendirirseniz, tatların birbirine karışmasını sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızartmalar, tavuk şiş, sebze çubukları ve pita ekmeği ile harika uyum sağlar.