Tarife Giriş

Naneli yoğurt dip sosu, yoğurt, taze nane, limon suyu ve baharatlar kullanılarak yapılan pratik bir sos tarifidir. Bu sos, özellikle sebzeler, pita ekmek veya kızartmalarla birlikte servis edildiğinde muhteşem bir lezzet sunar. Hazırlanması sadece birkaç dakika alır ve oldukça hafif bir alternatiftir. Yaz aylarında sofralarınızı şenlendirmek için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 400 gram süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın.
• Bir karıştırma kabında süzme yoğurdu ve doğranmış naneleri birleştirin.
• Rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• İyice karıştırarak tüm malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.
• Servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirerek garnitür olarak birkaç nane yaprağı ile süsleyin.

Püf Noktaları

Bu sosun lezzetini artırmak için taze nanelerin yanı sıra, içine birkaç damla yoğurt da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sarımsak miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Sosun daha yoğun bir tat almasını istiyorsanız, yoğurdu süzme yerine Cacık yoğurdu ile değiştirebilirsiniz. Her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin, bu şekilde sosunuz daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Naneli yoğurt sosu, taze sebzelerle (salatalık, havuç), pita ekmeği veya kızartılmış atıştırmalıklarla harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca, kebaplar ve ızgara etlerle birlikte servis edildiğinde lezzetini katlar.