Tarife Giriş

Bu karamel soslu çilek tarifi, taze çileklerin üzerine zengin ve akışkan bir karamel sos dökülerek hazırlanır. Yaz sıcaklarında serinletici bir tatlı olarak öne çıkan bu tarif ileride klasik ihtiyacınız haline gelecek. Hazırlanması son derece kolay ve hızlıdır, 15 dakikada hazır hale getirilebilir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 200 gram şeker
• 100 ml su
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı

• Öncelikle taze çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
• Ayrı bir tencerede şekeri ve suyu karıştırarak kaynatın.
• Şeker tamamen eridiğinde, ocaktan indirip tereyağını ve vanilya özünü ekleyin.
• Karameli biraz soğumaya bırakın ve kıvamını almasını bekleyin.
• Hazırladığınız karamel sosunu çileklerin üzerine dökün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çileklerin taze olmasına dikkat edin, çünkü tatlı ve olgun çilekler bu tarifin lezzetini artırır. Karamel sosunu hazırlarken şekerin yanmamasına özen gösterin; sürekli karıştırarak eritmek en iyisidir. İsterseniz karamel sosu daha yoğun bir lezzet için biraz daha uzun süre kaynatabilirsiniz. Servis etmeden önce sosun biraz soğuması, çileklerin üzerinde güzel bir şekilde durmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, vanilyalı dondurma veya çırpılmış kremayla servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında bir tabak kuruyemiş sunarak mükemmel bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte tüketildiğinde de keyifli bir tatlı deneyimi sunar.