Tahin sosu, yanında tüketilen birçok yemekte kullanabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir sostur. Hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, zengin içeriği ile dikkat çeker. Salatalarınızdan mezelere kadar her türlü yemeğinize şölen katacak olan tahin sosu, aynı zamanda vegan ve glütensiz bir seçenek sunar. Bu tarif sayesinde misafirlerinize ve sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunmuş olacaksınız.

Tarife Giriş

Ev yapımı tahin sosu, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerin birleşimiyle yapılan, kıvamı ve lezzetiyle ilgiyi üzerine çeken bir sostur. İşte, bu tarif sayesinde oldukça kısa bir sürede pratik bir şekilde sağlıklı bir tahin sosu hazırlayabileceksiniz. Bu sos, özellikle salatalar, sebzeler, mezeler ve hatta et yemekleri ile birlikte harika bir uyum sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 175 kalori

Malzemeler

• 100 gram tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 50 ml zeytinyağı
• Yeteri kadar su
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kasede tahini, limon suyunu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Açık bir kıvam elde etmek için yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin.
• Kıvamının çok yoğun olduğuna karar verirseniz, biraz su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Tatlandırmak için isteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız tahin sosunu servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Tahin sosunu daha da lezzetli hale getirmek için içine birkaç damla acı sos veya baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tahin sosunu hazırlarken kullandığınız tahinin kalitesi de sosun tadını etkileyebilir. Daha akışkan bir sos istiyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz. Servis öncesi mutlaka tadına bakmayı unutmayın, böylece ihtiyaç duyduğunuz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tahin sosu, çiğ sebzeler, ızgara sebzeler, meze tabakları, falafel, kebaplar ve hatta etli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar.