Mayonezin masum dünyasına hoş geldiniz! Bu tarif, krema kıvamında, zengin ve lezzet dolu mayonez sosunu evde kolayca hazırlamanızı sağlayacak. Hem salatalarınıza hem de atıştırmalıklarınıza lezzet katacak bu sos, sağlıklı malzemelerle ve doğal yöntemlerle yapıldığı için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Mayonez yapmanın püf noktalarını ve tarifin detaylarını kaçırmayın!

Tarife Giriş

Bu mayonez sosu, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan basit ama lezzetli bir tarife sahiptir. Yumurta, limon suyu, hardal ve sıvı yağ kullanarak kısa sürede masum bir mayonez elde edebilirsiniz. Farklı tatlar katmak isterseniz, sarımsak, baharatlar veya taze otlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 200 ml sıvı yağ (zeytinyağı tercih edebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak, ince rendelenmiş

Yapılışı

• Yumurtayı ve hardalı bir karıştırma kabına alın.
• Stab mixer veya bir mikser yardımıyla yumurta ve hardalı iyice çırpın.
• Sıvı yağı azar azar eklerken sürekli çırpmaya devam edin.
• Karışım kıvam almaya başladıktan sonra limon suyu ve tuzu ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız mayonezi bir kavanoza alarak buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

Mayonezin daha hafif ve sağlıklı olması için zeytinyağı kullanabilirsiniz. Sosunuzu yaparken malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, mayonezinizin daha iyi kıvam almasını sağlar. Eğer sosun kıvamı çok yoğun olursa, birkaç damla su ekleyerek inceltebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sandviçler, sebzeler, kızarmış patatesler, salatalar ve burgerlerle mükemmel uyum sağlar.