Makarna salatası, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biridir. Limon sosuyla hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı bir sunum hem de ağızda bıraktığı ferahlatıcı tat ile sofralarınıza renk katacaktır. Taze sebzeler ve al dente makarnanın birleşimi, her lokmada keyif almanızı sağlar. Bu tarif, özellikle piknik ve açık hava etkinlikleri için mükemmel bir seçimdir. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Limon soslu makarna salatası, taze sebzelerin ve al dente makarnanın buluştuğu hafif ve lezzetli bir tariftir. Öncelikle makarnalar haşlanır ve soğutulur. Ardından, sebzeler doğranıp makarnaya eklenir. Sosu için limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar karıştırılır. Tüm malzemeler harmanlandıktan sonra servis yapılır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında ferah bir seçim olmakla birlikte, kolay hazırlanabilir yapısıyla da sıkça tercih ediliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet biber (yeşil veya kırmızı)
• 1/2 çay bardağı taze maydanoz (doğranmış)
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
• Salatalık, domates ve biber küçük küpler halinde doğranır.
• Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber iyice karıştırılır.
• Soğuyan makarna, doğranmış sebzeler ve sos bir araya getirilip iyice karıştırılır.
• Servis yapmadan önce üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Makarna salatanızın daha lezzetli olması için, makarnayı haşlarken içine biraz tuz eklemeyi unutmayın. Ayrıca salatanızı birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar daha iyi karışır ve daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, haşlanmış tavuk göğsü ya da nohut gibi malzemeler ilave edebilirsiniz. Taze limon suyu yerine narenciye sosu da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarna salatası, yanında hafif bir beyaz şarap ya da ev yapımı limonata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca ızgara tavuk ya da balık ile mükemmel bir ana yemek alternatifi oluşturur.