SokakGurmesi.com olarak sunduğumuz bu tarifler, sos ve dip çeşitleri ile yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyacak. Her damağa hitap eden bu birbirinden nefis sos tarifleri, sofralarınızı zenginleştirirken, misafirlerinizi de etkilemenizi sağlayacak. İster atıştırmalıklar, ister ana yemekler için kullanın; bu tariflerle şefliğinizi konuşturun. Özel günlerde veya sıradan akşam yemeklerinde bu tarifleri deneyin ve her seferinde parmaklarınızı yiyeceğiniz lezzette soslarla dolu bir sofraya imza atın.

Tarife Giriş

Bu tarifler, çeşitli soslar ve dipler hazırlamanızı sağlayacak adım adım talimatlar içeriyor. Zengin malzeme listesi sayesinde istediğiniz tatları elde etmek mümkün. Yoğurtlu, baharatlı veya zeytinyağlı soslarla yanında sunabileceğiniz atıştırmalıklar, partilerinizin vazgeçilmezi olacak. Tarifleri kolayca uygulayarak, kısa sürede enfes lezzetler yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık, Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı taze nane (doğranmış)
• 4 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
• Duru un veya mısır cipsi (sunum için)

Yapılışı

• Yoğurdu bir kaseye alın ve içine zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
• Sosunuzu buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlendikten sonra, yanında mısır cipsi veya duru un ile servis edin.

Püf Noktaları

Sosun daha yoğun bir tat alması için, yoğurdunuzu süzme yoğurt olarak kullanmayı deneyebilirsiniz. Zeytinyağının kalitesine dikkat edin; iyi bir zeytinyağı kullanmak lezzeti artırır. Ayrıca, sosu garnitürle süslemeniz, hem görsel açıdan çekici olmasını sağlar hem de ekstra tazelik katacaktır. Eğer farklı tatlar denemek isterseniz, baharat çeşitlerini değiştirebilir veya ek malzemeler ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos, kızarmış sebzeler, et ve tavuk kanatları, mısır cipsi gibi atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar.