Kremalı mantarlı peynir sosu, mutfağınızda hem makarnalara hem de et yemeklerine mükemmel bir tat katacak. Bu zengin sos tarifi, taze mantar, kremalı peynir ve baharatların birleşimiyle hazırlanır. Kolayca yapabileceğiniz bu sos, sofralarınızı renklendirmek için ideal. Düşük kalorili, pratik ve lezzetli yemekler arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçim!

Tarife Giriş

Bu kremalı mantarlı peynir sosu tarifi, taze mantarlar, krema, ve peynirin birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle mantarlar sotelenir, ardından krema ve peynir eklenerek mükemmel bir kıvam elde edilir. Pasta veya et yemeklerinin üzerine dökülerek sunulan bu sos, zengin bir lezzet sunar. Hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram taze mantar
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuza göre
• Karabiber isteğe bağlı

Yapılışı

• Mantarı ince dilimler halinde kesin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin, birkaç dakika sotelenmesini bekleyin.
• Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Krema ve parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Baharatlarla tatlandırın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sosun kıvamını ayarlamak için kremayı eklerken yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı olarak, farklı peynir çeşitleri kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Sosun daha fazla aroma kazanmasını isterseniz, üzerine taze otlar eklemeyi unutmayın. Mümkünse taze mantar kullanarak daha iyi bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos, özellikle mantarları sevenler için mükemmel bir eşlik sağlar. Ayrıca, ızgara etler, tavuk parçaları veya çeşnili sebzelerle birlikte harika bir uyum gösterir. Yanında taze bir salata ya da kızarmış ekmekle sunabilirsiniz.