Barbekü soslu pull pork sandviç, nefis görünümleri ve eşsiz tatlarıyla etkinliklerde, yaz pikniklerinde ya da hafif akşam yemeklerinde harika bir tercih sunar. Yavaş pişirilmiş domuz eti, mükemmel bir barbekü sosu ile buluşarak, yumuşak bir ekmek içerisinde sunulur. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık veya ana yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Eşsiz sosu ile ağızda dağılan, misafirlerinizi etkileyecek bu sandviçi evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Barbekü soslu pull pork sandviç, yavaş pişirilmiş domuz eti ile yapılan, barbekü sosu ile lezzetlendirilmiş bir atıştırmalıktır. İlk olarak domuz eti baharatlarla ovulur ve uzun sürede pişirilir. Pişen et, çatalla çekilerek parçalanır ve barbekü sosuyla karıştırılır. Bu karışım, taze ekmek içindeki garnitürlerle birlikte sunulur. Sandviç, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 10 saat
• Pişme Süresi: 8 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 1 kg domuz omuzu
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı cebir otu
• 250 ml barbekü sosu (favori)
• 4 adet sandviç ekmeği
• İsteğe bağlı: turşu, soğan, marul gibi garnitürler

Yapılışı

• Domuz etini bir kaba alarak üzerine kahverengi şeker, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve cebir otunu serpin. İyice ovalayın ve baharatların etin her yerine nüfuz etmesini sağlayın.
• Et parçalarını yavaş pişiriciye yerleştirin ve düşük ısıda 8 saat pişirin.
• Piştikten sonra etleri çatalla çekerek parçalara ayırın.
• Çekilmiş etin üzerine barbekü sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sandviç ekmeklerini yarıya kesin ve içerisine et karışımını doldurun.
• İsteğe bağlı olarak turşu, soğan ve marul ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yavaş pişirme süresi çok önemlidir. Etin yavaş yavaş pişmesi, lezzetinin ve dokusunun iyileşmesini sağlar. Ayrıca, barbekü sosunu etle karıştırmadan önce bir süre dinlendirirseniz daha yoğun bir tat elde edersiniz. Eğer zamanınız kısıtlıysa, etinizi fırında da pişirebilir, ancak yavaş pişirme her zaman sonuçları daha tatmin edici bulacaksınızdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış patates, coleslaw salatası ve bir bardak soğuk bira ile harika uyum sağlar.