Kremalı ve peynirli makarna tarifi, lezzetli yemek arayan herkes için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kalabalık sofralarda veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir. Kremanın yoğun kıvamı ve peynirin zengin aroması, makarnayı lezzet dolu bir ziyafete dönüştürüyor. Bu tarif ile aileniz ve misafirlerinize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kremalı peynir soslu makarna, kremanın zenginliği ile peynirin lezzetini bir araya getirir. Öncelikle makarnalar haşlanır, ardından krema ve peynir ile hazırlanan özel sosla harmanlanır. Sonuç olarak, krema ve peynirin birleşimiyle elde edilen bu yemek, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olarak karşınıza çıkar. Sofralarınıza şıklık katacak bu tarifi hemen deneyin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 ml sıvı krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle makarnaları kaynar tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
• Sarımsak sarardığında, sıvı kremayı ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kaynatın.
• Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sosun kıvamı için karıştırmaya devam edin.
• Haşlanmış makarnayı sos ile harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Servis tabaklarına alarak, üzerine maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı peynir soslu makarna yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kremanın kaynamasını engellemek için sıcaklığı ayarlamaktır. Sos çok kaynamamalıdır. Ayrıca, peynirin kalitesi yemeğin lezzetini ciddi oranda etkiler; parmesan ya da cheddar türü peynir kullanmanız önerilir. İsterseniz sebzeler ya da tavuk ekleyerek yemeği daha zengin hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarna yemeğinin yanında yeşil salata, sarımsak ekmek veya hafif bir beyaz şarap iyi birer seçenek olabilir.