Naneli yoğurt sosu, özellikle kebapların yanında servis edildiğinde lezzetini artıran bir mezedir. Yoğurtun ferahlığı, nane ile birleştiğinde kebapların ve kızartmaların en güzel tamamlayıcısı haline gelir. Bu tarif, pratik hazırlanışı ile dışarıda yemek yemeyi tercih etmek yerine evde kolayca yapılabilme imkanı sunar. Ayrıca sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için de mükemmel bir seçimdir.

Tarife Giriş

Naneli yoğurt sosu,yoğurt, taze nane, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan, kebaplar ve mezelerle eşleşen hafif ve ferahlatıcı bir sostur. Yoğurdun kremamsı yapısı, taze nane ile birleşerek ağızda mükemmel bir tat bırakır. Hazırlaması son derece kolay ve hızlıdır, 10 dakikada hazır olabilir. İşte bu eşsiz sosun tarifi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Yoğurdu bir kasede güzelce çırpın.
• Kıyılmış taze naneyi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın.
• Zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ilave edin, tuz ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, sosun buzdolabında en az 30 dakika dinlenmesine izin verin.
• Servis yaparken kebaplarınızın yanında sunun ve afiyetle tadına bakın.

Püf Noktaları

Naneli yoğurt sosu yaparken yoğurdun kalitesi önemlidir. Yoğurdu taze ve kıvamı yoğun olanları tercih etmenizi tavsiye ederim. Ayrıca, sosun içinde kullanacağınız taze nane mutlaka iyi yıkanmalı ve ince bir şekilde kıyılmalıdır. Soğuk servis edilmesi, lezzetinin daha da artmasını sağlar. Dinlendirme süresi, tatların iyice karışmasına yardımcı olur, bu yüzden sosu önceden hazırlamak iyi bir fikirdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Naneli yoğurt sosu, kebap çeşitleri, köfte, ızgara sebzeler ve patates kızartması ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pide ve lahmacun gibi hamur işlerinin yanında da tercih edilebilir.