Leziz Sarımsaklı Yoğurt Sosu, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem soğuk mezelerde hem de ana yemeklerin yanında harika bir alternatif sunar. Sarımsak ve yoğurt birleşimi, yemeklerin tatlarını zenginleştirirken, besleyici özelliği sayesinde sağlığınıza da katkıda bulunur. Bu tarif, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacak.

Tarife Giriş

Leziz Sarımsaklı Yoğurt Sosu, basit ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Öncelikle sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Ardından zeytinyağı ve baharatlarla lezzetini arttırarak, servis yapmadan önce biraz dinlendirin. Bu sos, mezeler yanında veya kebapların üzerinde harika bir tat sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sarımsakları ezerek püre haline getirin.
• Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve baharatları karıştırın.
• Tüm malzemelerin güzelce karıştığından emin olun.
• Sosunuzu servis yapmadan önce en az 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenmiş sosu servis tabaklarına alarak, isterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Leziz Sarımsaklı Yoğurt Sosu yaparken, sarımsakları çok küçük doğramak yerine ezmek, sosun daha iyi tat vermesini sağlar. Yoğurdun kalitesine dikkat edin; taze ve katı kıvamlı yoğurt kullanmanız, sosun lezzetini artırır. Ayrıca, sosun tatlarının daha iyi oturması için buzdolabında dinlendirmek önemli bir adımdır. Sosu hazırlarken dilediğiniz baharatları ekleyerek kendinize özgü bir tat yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sos, ızgara etler, zeytinyağlı mezeler, sebze tabakları ve pide gibi birçok yemekle harika bir uyum sağlar.