Fırında Guacamole Soslu Quesadilla, Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Çıtır tortilla ekmekleri arasında zengin guacamole sosu ve peynirin mükemmel uyumunu sunan bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak ideal bir seçenektir. Temiz ve sağlıklı malzemelerle hazırlanması sayesinde, tüm ailenizin bayılacağı bir lezzet. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız bu quesadilla tarifini mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Dışı çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir Fırında Guacamole Soslu Quesadilla tarifi ile tanışın. Tortilla ekmekleri arasına hazırladığınız guacamole sosu, rendelenmiş peynir ve tercih ettiğiniz sebzeler eklenerek fırına verilir. Kısa bir süre içerisinde lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek elde edebilirsiniz. Kolayca yapılabilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tortilla
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet avokado
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates (küçük doğranmış)
• 1/4 su bardağı doğranmış taze soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Avokadoyu bir kaba alıp ezerek püre haline getirin.
• Limon suyu, sarımsak, tuz, doğranmış domates ve taze soğanı ekleyip iyice karıştırın.
• Bir tortilla ekmeğinin üzerine guacamole karışımından sürün ve üstüne rendelenmiş peynir koyun.
• Diğer tortilla ekmeği ile üzerini kapatın ve zeytinyağı ile yağlayın.
• Fırında 180°C’de, her iki yüzü altın rengini alana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Guacamole sosunu hazırlarken avokadonun olgun olmasına dikkat edin; böylece daha kremamsı bir doku elde edersiniz. Tortilla ekmeklerinin çıtır olması için fırında pişirme süresini iyi ayarlayın. İsterseniz içerisindeki sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, quesadilla'ları fırından çıkmadan önce üzerine bir miktar daha peynir ekleyebilirsiniz; bu sayede daha lezzetli bir sonuç alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis quesadilla'nın yanında salsa sos, ekşi krema veya marul salatası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze sıkılmış limonata ya da meyve suyu da güzel bir seçenek olacaktır.