Tarife Giriş

Bu salata, taze otlar ve limon sirkesinin birlikteliğiyle ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Çok kısa sürede hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğün veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek. Malzemelerin tazeliğini ve limonun asidik tadını bir araya getirerek, hem besleyici hem de lezzetli bir denge oluşturur. Herkesin beğenisini kazanacak bu salatada kullanılan doğal malzemelerle misafirlerinizi etkilemek kaçınılmaz olacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Mediterranean mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram marul
• 100 gram roka
• 50 gram maydanoz
• 50 gram taze nane
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon sirkesi
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Marulu ve rokayı iyice yıkayıp suyun süzülmesini bekleyin.
• Maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, limon sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Yıkanmış yeşillikleri büyük bir salata kasesine alın.
• Hazırladığınız sosu yeşilliklerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
• Salatanızı servis tabağına alıp dilerseniz nar ekşisi ile süsleyin.
• Hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini korumak için malzemeleri hazırladıktan hemen sonra bir araya getirin. Limon suyu ve zeytinyağı karışımını önceden hazırlayıp, servisten hemen önce yeşilliklerin üzerine dökmek, salatanızın çıtırlığını artırır. Ayrıca, ekleyebileceğiniz ceviz veya feta peyniri, yemeğin lezzetini zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu taze salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı enginar gibi hafif mezeler ile de birlikte sunulabilir.