Nefis bir dürüm arıyorsanız, etli sos ile hazırlanan bu doyurucu tarif tam size göre! Baklagillerin zenginliği ve etin mükemmel uyumu ile hazırlanmış olan bu dürüm, misafirlerinizi etkileyecek lezzette. Tarifin detaylarına göz atarak bu lezzeti evinizde kolaylıkla oluşturabilirsiniz. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olan etli soslu dürüm, sevdiklerinizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Bu tarifte, yumuşak bir tortilla ekmeği içine etli sos, taze sebzeler ve sevdiğiniz baharatlarla hazırlanan harika bir karışım koyarak pratik bir dürüm oluşturabilirsiniz. Öncelikle etleri baharatlarla marine ederek pişiriyor, ardından taze sebzeler ve sos ile buluşturarak mükemmel bir lezzet elde ediyoruz. Hazırlık ve pişirme süreleri ile kısa sürede sofralarınızı şenlendiren bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 4 adet tortilla ekmeği
• Marul yaprağı (isteğe bağlı)
• Sos için yoğurt veya mayonez (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Kuşbaşı etleri ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Doğranmış yeşil biberi ve domatesi ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Tuz, karabiber, ve pul biberi ekleyip karıştırın, etlerin iyice pişmesini sağlayın.
• Tortilla ekmeğinin içine pişen eti, isteğe bağlı marul yaprağını ve sosu ekleyin.
• Dürümü sararak servis yapın.

Püf Noktaları

Etlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, marine ederken yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, dürümü sararken tortilla ekmeğini ısıtmak, lezzeti arttırır ve ekmeğin daha kolay sarılmasını sağlar. Dürüm yapmadan önce tüm malzemelerinizi hazırlayıp yakın bir yerde bulundurursanız, işlemi daha hızlı tamamlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dürümün yanında ev yapımı patates kızartması, bol yeşillikli bir salata ya da soğuk ayran iyi gidebilir.