Sokak lezzetlerini evinize taşıyan bu humuslu avokadolu salata, hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. İçeriğindeki vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar sayesinde sağlıklı bir yaşam tarzını desteklerken, aynı zamanda farklı tatların birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği yanına servis edin, bu lezzetli salata herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Bu pratik humuslu avokadolu salata, taze yeşillikler, kremsi avokado ve besleyici humus ile hazırlanır. İlk olarak humusu evde kolayca hazırlayıp, ardından taze sebzelerle karıştırarak zenginleştiriyoruz. Salatayı tarife uygun olarak kişisel tercihlere göre zenginleştirebilir ve yanında çıtır ekmekle servis ederek tadını çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram humus
• 1 adet olgun avokado
• 50 gram cherry domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 kırmızı soğan
• 100 gram roka veya marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Avokadoyu ikiye kesin, içini çıkarın ve dilimleyin.
• Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin, salatalığı ve soğanı da doğrayın.
• Büyük bir kaseye roka veya marulu koyup, üzerine humusu ekleyin.
• Doğradığınız sebzeleri humusun üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle bir sos hazırlayıp salatanın üzerine dökün.
• Son olarak, dilimlenmiş avokadoları ekleyerek servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Avokado eklemeden önce, taze ve olgun olmasına dikkat edin. Eğer avokadonuz çok olgun ise dilimleme işlemi sırasında dikkatli olun; ezilmesini önlemek için nazik hareket edin. Salatanızı daha da lezzetlendirmek için, yer fıstığı veya susam serpmek harika bir dokunuş olacaktır. Ayrıca, humusu ev yapımı yapmak isterseniz, nohut, tahin, sarımsak ve zeytinyağını karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış pita ekmeği, zeytinyağlı karabuğday salatası veya bir bardak soğuk ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.