Egzotik Acı Tatlı Mango Sosu, tavuk ve balık yemeklerinizi sıradanlıktan çıkartacak bir lezzet şöleni sunar. Bu tarif, mango püresi, acı biber ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla oluşturulan mükemmel bir denge sunarak, sofralarınıza tropik bir dokunuş katmaktadır. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu sos, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Pratik yapımıyla, her seferinde yüksek lezzet garantisi verir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze mango püresi ile yapılmış acı tatlı bir sos hazırlanacaktır. Tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlayan bu sos, sade yemeklerinize karşı koyulmaz bir tat katacaktır. Öncelikle mango, acı biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu karışım, pişirme süreci boyunca derin bir tat geliştirecek. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çekici olan bu sos, yemeklerinizi şık bir şekilde servis etmenize olanak tanıyacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Sos
• Mutfak: Tropik Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)

Yapılışı

• Mango kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
• Bir karıştırma kabına doğranmış mango, acı biber sosu, bal, limon suyu, tuz, karabiber, sarımsak ve zencefili ekleyin.
• Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız sosu bir tavaya aktarın ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
• Ateşten aldıktan sonra sosu 5 dakika dinlendirin ve tavuk veya balığınızın üzerine dökün.

Püf Noktaları

Egzotik Acı Tatlı Mango Sosu hazırlarken olgun mangolar kullanmaya özen gösterin; böylece daha lezzetli bir sos elde edersiniz. Ayrıca, acı biber sosu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sosu yemeklerden önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da yoğunlaşır. Servis yaparken, taze kişniş yaprakları ile süslemeyi unutmayın, bu hem görünüm hem de lezzet açısından mükemmel bir dokunuş sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, levrek, dil balığı, kızarmış sebzeler, pilav ya da quinoa salatası ile harika bir uyum sağlar.