Adana Kebap Dip Sosu, kebaplarınıza ve diğer et yemeklerinize lezzet katmak için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, acı biber ve baharatların uyumuyla hazırlanan, kıvamı ve tadıyla adeta iştah kabartan bir sos. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu sos, özellikle yaz aylarında mangal partilerinizin yıldızı olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu dip sos sayesinde etlerinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Detaylar için yazının devamına göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Adana Kebap Dip Sosu, acı biber, sarımsak, zeytinyağı ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşturuluyor. Sosun hazırlanışı oldukça basit. Öncelikle biberleri ve sarımsağı bıçakla doğrayarak başlayın. Ardından zeytinyağı ve baharatlar ile karıştırarak enfes bir sos elde edin. Bu sos, kebapların ve et yemeklerinin yanında servis edildiğinde muhteşem bir tat sunar. 15 dakikada hazırlanabilir ve soğuk olarak tüketilmesi önerilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet acı biber
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Yapılışı

• Acı biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı ile doğranmış biber ve sarımsakları birleştirin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
• İyice harmanladıktan sonra sosunuzu servis tabağına alın.
• Soğuk olarak kebaplarınızın yanında sunun.

Püf Noktaları

Bu sosu yaparken biberlerin acılık derecesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha az acı bir sos tercih ediyorsanız, tatlı biber kullanabilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra yarım saat kadar dinlendirirseniz, lezzetler daha iyi kaynaşır ve daha yoğun bir tat elde edersiniz. Besin değeri için en taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Adana Kebap, Izgara Et, Chicken Kebab, Kebap Platter, Lavaş Ekmek.