Cevizli Humus, lezzet dolu bir meze olarak sofralarınızı süslerken, sağlıklı besin değerleri ile de vücudunuza fayda sağlar. Bu tarif hem besleyici hem de lezzetli, vegan dostu bir alternatiftir. Cevizler, humusun kremamsı dokusunu güçlendirirken, geleneksel tahin ve zeytinyağı ile harmanlanan nohut, zengin bir protein kaynağı sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya günlük atıştırmalık olarak kullanmak için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Cevizli Humus yapmak oldukça kolay ve pratiktir. Nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve ceviz gibi malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan bu lezzetli meze, zengin bir besin profiline sahiptir. Ceviz, humusun tatlı notalarına ve besleyiciliğine katkı sağlar. Humusu istediğiniz kıvama getirmek için su ekleyerek karıştırabilirsiniz. Son olarak, üzerini zeytinyağı ve ince kıyılmış cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 240 gram haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 100 gram ceviz
• Bir çimdik tuz
• Süksü için su

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları, tahini, zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı ve tuzu bir mutfak robotuna alın.
• İstenilen kıvama gelene kadar su ekleyerek karıştırın.
• Cevizleri ince ince kıyın ve humus karışımına ekleyin, bir kez daha karıştırın.
• Humusu bir servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kalan cevizleri serpiştirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Cevizli Humus yaparken nohutun iyi bir şekilde haşlandığından emin olun. Nohutun püre haline gelmesi için yeterince yumuşak olması önemlidir. Eğer humusunuz ağır olduysa, eklenen su miktarını artırarak istenen kıvama getirebilirsiniz. Taze otlar ekleyerek farklı tatlar oluşturabilir, yanında sebzeler veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli Humus, yanında taze sebzeler, pita ekmeği, zeytin veya salatalık dilimleri ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, yanında zeytinyağlı dolmalar ve yoğurtlu mezeler ile sunum yaparak zenginleştirebilirsiniz.