Tarife Giriş

Besleyici humuslu sebze tabağı, besleyici ve hafif bir atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Bu tarif, az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Tazeliği, lezzeti ve renkliliği ile konuklarınıza sunabileceğiniz gösterişli bir alternatif. Humus ve sebzelerin birleşimi, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de sofralarınız için mükemmel bir sunum oluşturur. Mutfakta geçireceğiniz zamanın keyfini çıkarın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Ortadoğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram humus
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 100 gram cherry domates
• 100 gram dakika mısır
• 4 adet zeytin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Havuç, salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri yıkayıp hazırlayın.
• Havuçları şeritler halinde, salatalıkları dilimler şeklinde kesin.
• Kırmızı biberi dikkatlice doğrayın ve cherry domatesleri ikiye kesin.
• Servis tabağında sebzeleri estetik bir şekilde dizin.
• Humusu bir kaseye koyun ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin.
• Sebzelerin yanına humusu ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Humus hazırlarken, nohutun haşlanmış ve iyice ezilmiş olması önemlidir. Eğer humusunuzun kıvamı yoğun ise, biraz daha zeytinyağı veya su ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Ayrıca, humusun üzerine cep rahmi eklemeyi unutmayın. Taze otlar kullanarak ona ferah bir aroma katabilirsiniz. Tabağı renklendirmek için sebzeleri farklı kesim şekilleriyle sunmak oldukça etkileyici olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu besleyici humus tabakları; pita ekmeği, mısır cipsi veya tam buğday ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu soslar veya yoğurtlu mezeler ile sunulması önerilir.