Tarife Giriş

Baharatlı salsa soslu nachos, çıtır tortilla cipslerinin üzerine dökülen taze bir salsa sosu ile hazırlanan, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir atıştırmalık. Bu tarif, evde misafir ağırlarken kolayca yapabileceğiniz bir seçenek sunuyor. Özellikle sosun baharatlı tadı, nachos cipsleriyle birleştiğinde muhteşem bir tat deneyimi oluşturuyor. Oldukça pratik olan bu tarifi birkaç adımda hazırlayabilir, akşam atıştırmalıklarınızda kullanabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 200 gram tortilla cipsi
• 2 adet olgun domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet jalapeño biberi
• 1/4 su bardağı taze kişniş
• 1 adet lime suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

Yapılışı

• Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Jalapeño biberini ince doğrayın.
• Taze kişnişi kıyın.
• Bir karıştırma kabında domates, soğan, jalapeño biberi, kişniş, lime suyu, tuz, karabiber ve kimyonu iyice karıştırın.
• Hazırladığınız salsa sosunu 10 dakika kadar dinlendirin.
• Fırını 180 dereceye (356 Fahrenheit) ısıtın.
• Tortilla cipslerini fırın tepsisine yayın ve üstüne rendelenmiş cheddar peynirini serpin.
• Nachosları fırına verin ve peynir eriyene kadar 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp üstüne hazırladığınız salsa sosunu dökün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nachos yaparken en önemli püf noktasının tortilla cipslerinizin taze olması olduğunu unutmayın. Ayrıca, salsa sosunu hazırlamadan önce malzemelerinizi iyi yıkayın. İsterseniz sosun içine avokado veya mısır ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Nachoslarınızı fırından çıkarınca lace daha çıtır olmasını sağlamak için çok bekletmeden servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli nachos, guacamole, ekşi krema veya jalapeño biberi ile harika gider. Ayrıca, yanına bir bardak margarita ile güzel bir eşlik sağlayabilirsiniz.