Tarife Giriş

Avokadolu tortilla cipsleri, çıtır tortilla cipslerinin üzerine sürülen zengin ve kremsi guacamole ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarife bağlı kalarak, taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş guacamole yapımının tadını çıkarabilir, ardından bu cipsleri hazırlayarak hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Doyurucu ve besleyici özellikleri sayesinde, bu tarif hızlı bir şekilde favorileriniz arasına girecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram tortilla cipsi
• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)

Yapılışı

• Avokadoları kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kaseye avokadoları alın ve üzerine limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
• İyice ezip karıştırarak pürüzsüz bir guacamole elde edin.
• Geniş bir tabağa tortilla cipslerini yerleştirin.
• Guacamoleyi, tortilla cipslerinin üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Üzerine taze doğranmış kişnişi serpin.
• Hızlıca servis yapın ve keyfini çıkarın.

Püf Noktaları

Guacamole hazırlarken avokadonun olgun olmasına dikkat edin. Olgun avokadoları yemek için daha lezzetli ve kremsi bir sonuç verir. Ayrıca, limon suyu eklemek guacamole'nin kararmasını önleyecektir. Tortilla cipslerinizin çıtırlığını korumak için, guacamoleyi hazırladıktan hemen sonra servis etmeniz önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamoleli tortilla cipsleri, yanında salsa sos, yoğurtlu sos veya taze bir mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, biberlerle yapılan atıştırmalıklar ile de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.