Tarife Giriş

Avokado sosu ile tortilla cipsi tarifi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçim! Taze avokado, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bu sos, çıtır cipslerinizle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem hızlı hazırlanan hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Paylaşmaya, keyifli anlar geçirmeye ve damak zevkinizi şımartmaya davet eden bu tarif, hem gözünüzü hem de damak zevkinizi tatmin edecek. İster sıradan bir akşam yemeğinde, ister bir parti için sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı acı biber tozu (isteğe bağlı)
• 1 paket tortilla cipsi

Yapılışı

• Öncelikle avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir kaseye avokadoları alın ve çatalla ezin.
• Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve acı biber tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir sos elde edin.
• Hazırladığınız avokado sosunu bir servis kasesine alın.
• Tortilla cipslerini bir tabak veya sepet içinde servis edin.
• Avokado sosunu tortilla cipsleri ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Avokado sosunun rengi oksitlenme nedeniyle kararmasın diye limon suyu kullanılması önemlidir. Avokadolarınızın tam olarak olgun olduğundan emin olun, aksi taktirde sosunuz pürüzsüz olmayabilir. Sosu hazırladıktan sonra hemen tüketin ya da bir kapalı kapta buzdolabında saklayın. Ayrıca cipslerinizi fırında hafifçe kızartarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole sosu ile tortilla cipsi, taze sebzelerle, queso sosu ile veya biberiye esanslı yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında nakit tavuk kanatları ya da lime şerbetli bir içecek ile sunabilirsiniz.