Avokado sosu, sağlıklı yağlar ve taze malzemelerle hazırlanan mükemmel bir mezedir. Salatalardan taco'lara, sandviçlerden mezeye kadar her yemeği zenginleştiren bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Sağlıklı, hızlı ve besleyici bir seçenek arıyorsanız avokado sosu tam size göre. Hemen denemek ve damak tadınızı zenginleştirmek için tarife göz atın!

Tarife Giriş

Avokado sosu, olgun avokado, taze limon suyu, sarımsak ve baharatlarla yapılan hafif ve ferahlatıcı bir sos türüdür. Yemeklerin yanında harika bir şekilde servis edilebilir ve özellikle yaz aylarında tercih edilir. Hazırlanması kolay ve hızlı olan bu sos, sağlıklı atıştırmalık alternatifleri arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limonun suyu
• 1 diş sarımsak
• 50 gram yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba alın.
• Sarımsağı da ekleyip avokadolarla birlikte çatalla iyice ezin.
• Limon suyunu, yoğurdu ve baharatları ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız avokado sosunu servis etmek için buzdolabında biraz bekletin.

Püf Noktaları

Avokado sosunu yaparken kullanacağınız avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Avokado'nuzun rengi dışarıda koyu yeşil olmalı ve hafifçe sıkıldığında yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır. Limon suyu, sosun renginin kararmasını önler, bu yüzden ölçüyü atlamayın. Ayrıca, dilediğiniz baharatları ekleyerek kişisel zevkinize göre sosu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze sebzeler, tacos, nachos, grill yemekleri veya yumuşak tortilla ile harika bir uyum sağlar.