Asya Usulü Teriyaki Tavuk Tarifi

19.10.2024 11:31

Tarife Giriş

Asya mutfağının vazgeçilmezi olan Teriyaki soslu tavuk, tavuk göğsü, çeşitli sebzeler ve özel teriyaki sosuyla hazırlanır. Tavuklar, önce sosla marine edilir, sonra sebzelerle birlikte sote edilir. Dilerseniz yanında pilav veya noodle ile servis edebilirsiniz. Hızlı bir tarif olması nedeniyle yoğun günlerde bile tercih edilebilecek bir seçenektir.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 20 dakika
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Asya Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
  • Kalori: 350 kalori

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı teriyaki sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı susam tohumu
  • Tuza göre soya sosu

Yapılışı

  • Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve teriyaki sosu ile marine edin.
  • Tavada zeytinyağını ısıtın, marinelenmiş tavukları ekleyin ve altın rengi olana kadar pişirin.
  • Soğan, sarımsak, havuç ve kırmızı biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
  • Susam yağı ve susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın.
  • Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yanında pilav ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine edilmesini sağlayın. Teriyaki sosunu evde de kolayca hazırlayabilirsiniz; soya sosu, şeker, zencefil ve sarımsak karışımını kullanarak. Sebzeleri çok pişirmemeye dikkat edin, hafif çıtırlığını koruması daha iyi bir tat verecektir. Ayrıca, bu yemeği servis ederken üzerine taze soğan ekleyerek sunmak, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Teriyaki soslu tavuk, haşlanmış pirinç, noodle veya sebzelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında soğuk bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.

Bize Ulaşın