Asya mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetmeye hazır olun! Tatlı ekşi soslu tavuk ve sebzeler, hem sağlık hem de lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, kolay hazırlanabilir oluşuyla zamanınızı verimli kullanmanızı sağlayacak. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği, tatlı ekşi sosla harmanlayarak damaklarınızı şenlendirecek. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir ana yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Tatlı ekşi sos, tavuk ve taze sebzelerle birleşerek lezzet dolu bir yemek yaratır. Öncelikle tavuklar doğranarak marine edilir, ardından sebzelerle birlikte pişirilir. Karışım, tatlı ekşi sos ile buluşturularak eşsiz bir tat ortaya çıkar. Zengin içerikli bu yemek, hem ana yemek olarak sunulabilir hem de hafif bir akşam yemeği için idealdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet havuç, julienne kesilmiş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı tatlı ekşi sos
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

• Tavuk göğsünü bir kaba alarak üzerine soya sosu, sarımsak ve zencefili ekleyin. En az 15 dakika marine edilmesi için bekletin.
• Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyip, altın rengi alana dek pişirin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Tüm malzemelerin üzerine tatlı ekşi sosu dökün ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine tost susam serpiştirerek sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Tatlı ekşi sosunuzun daha yoğun bir tat kazanması için, pişirme sırasında terliği sağlamak için yaklaşık 1 tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Sebzeleri pişirirken fazla dağılmamalarına dikkat edin, böylece yemekte hoş bir doku kalır. Ayrıca, tavukların marine edilme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar yoğun olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, pilav, noodle veya taze sebze salatası ile mükemmel bir uyum yakalar. Yanına deneyebileceğiniz bir şey de kızarmış wonton olabilir.