Zencefilli ve sarımsaklı yoğurtlu dip, Asya mutfağının zengin tatlarını sofralarınıza getiriyor. Bu tarif, Türk mutfağının ferahlatıcı yoğurtunu Asya baharatlarıyla harmanlayarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Zencefilin taptaze aroması, sarımsağın keskin tadı ile birleşerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olan bu dip sos, sebzelerle veya krakerlerle sunuldığında, sofralarınızı renklendirecek ve kalabalık davetlerde öne çıkmanızı sağlayacak.

Tarife Giriş

Zencefilli ve sarımsaklı yoğurtlu dip, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Yoğurt, taze zencefil ve sarımsak ile harmanlanarak hazırlanan bu sos, sebzelerle veya cipslerle mükemmel bir uyum sağlar. Hem besleyici hem de kırılgan tatları bir araya getirerek sofralarınıza Asya esintilerini getirir. Bu tarif, özellikle sıcak yaz günlerinde ferah bir seçenek olarak öne çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir kasede yoğurdu ve zeytinyağını birleştirin.
• Taze rendelenmiş zencefili ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Limon suyunu ilave edin ve karıştırın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• İyice karıştığında, buzdolabında en az 10 dakika dinlendirin.
• Soğuk servis yapın ve çeşitli sebzeler veya krakerler ile ikram edin.

Püf Noktaları

Dip sosunuzun lezzetini artırmak için kullanılan yoğurdun taze olmasına dikkat edin. Sosu en az 10 dakika buzdolabında dinlendirerek tatların daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz, sosunuza taze nane ya da dereotu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat elde etmek isterseniz, zencefil ve sarımsak miktarını artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dip, sebzelerle, tortilla cipsleriyle ya da pita ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, barbekü etlerin yanında da servis edilebilir.