Hoisin soslu ızgara tavuk tarifi, Asya mutfağının zengin tatlarını sofralarınıza taşıyan lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsünün yok olmadığı aromalarla buluşarak, dışı çıtır çıtır, içi ise sulu bir halde hazırlanır. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizin favorisi olacak. Hem pratik hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi denemelisiniz.

Tarife Giriş

Hoisin soslu ızgara tavuk, tavuk göğsünü özel bir Asya sosu ile marine ederek hazırlanır ve ızgarada pişirilir. Sosun içine soya sosu, sarımsak, zencefil ve balla zenginleştirilmiş tatlar eklenir. Marine edilen tavuklar, ızgarada pişirilirken mükemmel bir doku kazanır ve servis edilirken taze sebzelerle birlikte sunulur. Bu tarif, Asya mutfağını sevenler için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gr
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı hoisin sosu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı honey (bal)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tutam tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı sebzeler (biber, kabak gibi)

Yapılışı

• Tavuğunuzu ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta hoisin sosu, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, zencefil, susam yağı, tuz ve karabiberi karıştırarak marinadayı hazırlayın.
• Tavuk dilimlerini bu karışıma ekleyin ve en az 15 dakika marine edin.
• Izgarayı ızgara sıcaklığına getirin ve marine edilmiş tavukları yerleştirin.
• Tavuğu her iki tarafı için 5-7 dakika kadar pişirin, çıtır çıtır olana kadar.
• İsteğe bağlı olarak ızgara sebzeleri de pişirebilirsiniz.
• Pişen tavukları servis tabağına alın ve yanında taze sebzelerle sunun.

Püf Noktaları

Izgara yapmadan önce tavukların marine süresine dikkat edin; ne kadar uzun beklerse o kadar lezzetli olur. Izgarayı iyice ısıtmak, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Eğer tavuk göğsü yerine but kullanıyorsanız, pişme süresini biraz uzatmanız gerekebilir. Sosun tadını dengelemek için fazla tuz kullanmamaya özen gösterin. Ayrıca, taze otlar ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek yanında basmati pirinci, sebzeli noodle veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.