Aşkın ve samimiyetin ifadesi olan Guacamole sos, avokado, domates ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bir meze tarifidir. Bu recipe, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Partilerde, romantik akşam yemeklerinde veya günlük atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bu Guacamole, herkesin beğenisini kazanacak. Sağlıklı beslenmek isteyenler için gerekli vitaminleri barındıran bu sos, harika bir seçim olarak ön plana çıkıyor.

Tarife Giriş

Aşkın tadını çıkaracağınız bu Guacamole sos tarifi, olgun avokadoların, kıyılmış domateslerin, soğanların, limonun ve taze yeşilliklerin birleşimi ile oluşturuluyor. Basit malzemelerle yapılan bu kolay tarif, hem pratik hem de lezzetli bir meze seçeneği sunuyor. Guacamole sosunu tortilla cipsleri, sebzeler veya ekmekle servis ederek keyfinizi artırın. Sevdiklerinizle paylaşarak onların da bu leziz tadı keşfetmesini sağlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet domates
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet limon suyu
• 2 dal taze kişniş veya maydanoz
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Bir tabakta bir çatal yardımıyla avokadoları ezin.
• Domatesi küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Soğanı ince ince kıyın ve ekleyin.
• Limon suyu, tuz, karabiber ve taze yeşillikleri ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir spatula veya çatalla iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirin ve tortilla cipsleri veya sebzelerle birlikte sunun.

Püf Noktaları

Guacamole yaparken avokadoların olgun olması, sosun kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca, limon suyu eklemek avokadonun kararmasını önler. İsteğe bağlı olarak, acı biber veya sarımsak ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Taze malzeme kullanmak, sosun lezzetini katlayacaktır. Sosu hazırladıktan sonra hemen tüketmeye çalışın, çünkü hava ile temas ettiğinde rengi değişebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole sosunu tortilla cipsleri, taze sebzeler, nachos veya ekmek dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca taco veya fajita gibi Meksika yemekleri ile harika bir uyum gösterir.