Tarife Giriş

Barbekü soslu tavuk kanatları, muhteşem bir lezzete sahip ve yapımı oldukça pratik. Taze baharatlarla harmanlanmış tavuk kanatları, evde hazırlanan barbekü sosu ile zenginleştirilerek fırında ya da ızgarada pişirilir. Bu tarif, aynı zamanda kalabalık misafirler için mükemmel bir atıştırmalık olma özelliği taşır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 200 ml barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• Çeşitli taze otlar (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını iyice yıkayıp, süzün.
• Bir kapta zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve soğan tozunu karıştırarak bir marinasyon hazırlayın.
• Tavuk kanatlarını bu karışıma ilave edip en az 30 dakika marine edin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın veya ızgarayı hazırlayın.
• Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine barbekü sosunu fırçalayın.
• 30 dakika boyunca pişirin, arada bir ters çevirip sos sürmeye devam edin.
• Kızardığında, fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarının daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine edilmesi önemlidir. Ayrıca, barbekü sosunu pişirme sırasında birkaç kez sürmek, daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar. Dilerseniz farklı baharatlarla oynamaktan çekinmeyin; tatlı ve acı sos karışımları ile değişik lezzetler de elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Barbekü soslu tavuk kanatları, patates kızartması, coleslaw salatası ve soğuk içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte sunmak da tabakları renklendirir.