Acılı sarımsaklı sos, yemeklerinize mükemmel bir lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Hem hafif baharatlı hem de yoğun sarımsağıyla, özellikle ızgara etler ve sebzelerde harika bir tamamlayıcıdır. Bu tarif, sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ve sofralarınıza renk katacak bir sos tarifi. Vegan ve glütensiz bir alternatif arıyorsanız, bu sos tam size göre. Herkesin beğenisini kazanacak bu sos ile kısa sürede sofistike bir tat elde edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Acılı sarımsaklı sos, zeytinyağı, sarımsak, acı biber ve limon suyu gibi basit malzemelerle yapılan pratik bir sos. Sosun anahtarı, taze sarımsak kullanmakta gizli. Sosu hazırladıktan sonra, ızgara etler, sebzeler ya da salatalarda kullanarak yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz. Herkesin hayran kalacağı bu sos, sofralarınıza lezzet katmanın en kolay yoludur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 tane acı biber, ince doğranmış
• 1 limonun suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Büyük bir kasede, ezilmiş sarımsakları ve ince doğranmış acı biberleri bir araya getirin.
• Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Limon suyunu ilave edin ve tüm malzemelerin birleşmesi için karıştırmaya devam edin.
• Tuz ve karabiber ekleyin, tadını kontrol edin ve gerekirse ayarlayın.
• Sosunuz hazır! Servis yapmadan önce buzdolabında 5-10 dakika dinlendirirseniz lezzetleri daha fazla buluşmuş olur.

Püf Noktaları

Sosun lezzetini artırmak için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Sıcak acı biber kullanmak istiyorsanız, miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, sosu daha kremsi hale getirmek için birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Son olarak, sosunuzu servis etmeden önce bir süre dinlendirirseniz, tatların daha fazla harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, sebze kebap, patates kızartması veya mevsim salatası ile birlikte harika bir lezzet sunar.