Bal ve hardal soslu somon, hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Somonun zengin besin değerleri, bal ve hardal sosuyla buluştuğunda damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem evde hem de misafirler için şık bir sunum sağlar. Ayrıca, sağlıklı yağlar içeren somon, kalp sağlığınızı korurken mükemmel bir protein kaynağıdır.

Tarife Giriş

Bu tarifte, marinat için bal, hardal, zeytinyağı ve limon suyu gibi basit malzemeler kullanarak somonu lezzetli bir şekilde hazırlıyoruz. Somon filetolarını bu sosla marine ediyor ve ardından ızgarada pişiriyoruz. Sonuç, mükemmel bir dokuya sahip ve yoğun bir aroma taşıyan somon filetosu olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (150 g)
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Yapılışı

• Bal, Dijon hardalı, zeytinyağı ve limon suyunu bir kapta karıştırarak marinat sosunu hazırlayın.
• Somon filetolarını geniş bir kasenin içine yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.
• Somon filetosunu en az 15 dakika marine edin.
• Izgarayı orta sıcaklıkta ısıtın.
• Marine edilen somon filetolarını ızgarada her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
• Somon filetolarını ızgaradan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun yumuşak kalmasını sağlamak için marine süresini aşmamaya dikkat edin. Ayrıca, ızgarada pişirirken somonun yapışmaması için grillinizi iyice yağlayın. Yanında taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata veya haşlanmış patates ile servis edebilirsiniz. Eğer daha tatlı bir tat arıyorsanız, marinatın içine biraz daha bal ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata, haşlanmış patates veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap da iyi bir eşlikçi olacaktır.