Barbekü ananas, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir birleşimini sunarak damaklarınızı şenlendiriyor. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de eşsiz tadıyla özel yemeklerinizi renklendirecek. Grill veya barbekü ile hazırlayabileceğiniz bu göz alıcı tat, özellikle yaz aylarında sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamanız için ideal. Ayrıca, sağlıklı bir alternatif olmasıyla da dikkat çekiyor.

Tarife Giriş

Barbekü ananas, tatlı ananas dilimlerinin mangalda veya ızgarada karamelize edilmesiyle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Ananas dilimlerinin üzerine serpiştirilen kahverengi şeker, vanilya ve limon suyu ile hazırlanan sos sayesinde dışı çıtır, içi yumuşak bir tat elde edilir. Ayrıca, bu lezzetli tatlının yanında vanilyalı dondurma ile servis edilmesi harika bir eşlikçi olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 adet olgun ananas
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 limonun suyu
• Vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Ananasın üst kısmını kesin ve dilimlerine kesin.
• Kahverengi şekeri, vanilya özütünü ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
• Marin edilen ananas dilimlerini sos ile kaplayın ve 10 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve ananas dilimlerini her tarafı için yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis edin, isteğe bağlı olarak vanilyalı dondurma ile tamamlayın.

Püf Noktaları

Barbekü ananas hazırlarken, ananasın olgun olmasına dikkat edin. Olgun ananas daha tatlı ve lezzetli olacaktır. Ayrıca, sosu hazırlarken ona biraz tarçın ekleyerek lezzeti daha da derinleştirebilirsiniz. Ananas dilimlerini ızgarada çok fazla bekletmeyin, aksi takdirde kuruyabilir. Dondurma, tatlının yanında sunarken sıcak-soğuk kontrastı ile harika bir dengeli tat oluşturur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, taze nane yaprakları ile süslenmiş vanilyalı dondurma ile harika bir şekilde bütünleşir. Ayrıca, taze meyve salatası veya hafif bir yoğurt tatlısı ile de servis edilebilir.