Sarımsaklı baget ekmeği, barbekü partilerinizde vazgeçilmez bir lezzet haline gelecek! Dışarıda pişen etlerin yanında harika bir eşlikçi olarak öne çıkacak bu tarif, hem pratik hem de özgün tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. Sarımsağın aroması ve taze ekmek dokusu birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hızla hazırlayıp sofralarınızı süslemek için mükemmel bir alan yaratacak bu tarifle, herkesin beğenisini kazanacaksınız.

Tarife Giriş

Sarımsaklı baget ekmeği, yumuşak iç yapısı ve çıtır dışı ile barbekü yemeklerinizin yanı sıra hafif atıştırmalıklarınız için de ideal bir seçim. İlk olarak, un ve tuzu karıştırarak hamuru hazırlıyoruz. Ardından, taze sarımsak ile zeytinyağını birleştirip, hamurun üzerine sürüyoruz. Fırında pişmeye bırakınca, altın sarısı ve çıtır çıtır bir ekmek ortaya çıkıyor. Misafirlerinize sıcak servis yaparak, onlara unutulmaz bir lezzet sunun.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 10 gram tuz
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 300 ml su
• 60 ml zeytinyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, tuz ve instant mayayı karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamuru üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya ayırın ve baget şekli verin.
• Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, kekik ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız harcı hamurların üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
• Altın rengi alana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sarımsaklı baget ekmeğini yaparken hamurun yeterince kabarmasını sağlamak için üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirmek önemlidir. Ayrıca, fırında pişirmeden önce hamurların üzerine sürülen sarımsaklı karışımın iyice dağılması ekmeğin her yerinin lezzetli olmasını sağlar. Ekmeği pişirdikten sonra, fırından çıkar çıkmaz tüketirseniz daha yumuşak ve taze bir lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, barbekü etlerinin yanı sıra zeytinyağlı soslar, peynir tabakları ve çorba çeşitleri ile mükemmel bir uyum sağlar.